上海同济戴斯大酒店
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八成以上的中国大陆消费者在高档餐厅用餐时使用信用卡消费

    2012年10月15日,北京-近期,来自万事达卡国际组织的一份关于消费者在餐饮与娱乐方面的购买倾向指数(Consumer Purchasing Priorities- Dining and Entertainment)调查表明,美食广场和快餐店成为最受中国大陆受访者欢迎的外出用餐地点,受访者平均每月光临9到10次。值得关注的是,中国大陆受访者在外就餐时更青睐使用信用卡付费,这个现象在高档饭店和高档酒店的餐厅中尤为明显。

用信用卡支付餐费成为潮流
    调查指出,84%的受访者表示在高档饭店用餐时会使用信用卡,同比去年消费者在餐饮与娱乐方面的购买倾向指数上升近一倍;78%的受访者在高档酒店的餐厅消费时会使用信用卡,同比去年上升73%。另外,中国大陆消费者在外就餐时使用现金的比例同比去年有所下降:调查显示,中国大陆受访者在中档餐厅用餐时使用现金付款的比例从去年的81%下降至今年的51%。
    万事达卡国际组织大中华区总裁凌海表示:“都市人群快节奏且忙碌的生活、工作已经赋予消费者全新的生活方式,他们在家吃饭的机会越来越少,因此外出用餐的次数也就愈发增多。我们很高兴地看到,消费者越来越多地使用信用卡支付餐费,这一方面说明电子支付已经拥有广泛的受理,另一方面也说明消费者认识到使用电子支付的优势。为了更进一步地满足消费者在外就餐的体验,万事达卡不断推出一系列产品和优惠。例如正在进行的‘无价北京’活动,就为万事达卡持卡人提供在餐饮和娱乐方面的独享礼遇和尊贵体验,让他们可以尽享超越现金的世界的美妙。”
    此次调查还揭示出一些关于中国消费者就餐习惯有趣数据:随着手机互联网的发展,就餐体验也已变得更加社会化。将近三分之一的中国大陆受访者在外就餐时会一边浏览互联网一边用餐,其中四分之一的受访者表示他们会把用餐时拍摄的美食照片分享到社交网站上。同时,57%的中国大陆受访者承认如果吃饭时没有电子设备在身边,他们会感到很不自在。同样的趋势在中国香港受访人群中也有体现,超出一半(55%)的中国香港受访者表示其在外就餐时会携带电子设备。然而,将近四分之三(74%)的中国台湾受访者则表示在餐馆就餐时更喜欢专注用餐,不愿受电子设备的干扰。

快餐文化在大中华地区的普及程度



    外出用餐之前,53%的中国大陆受访者表示会通过点评网站查询餐厅评论并挑选,47%的受访者则表示会因为餐厅信用卡优惠活动选择去哪里就餐,还有一部分受访者(43%)会事先在互联网站上查询朋友或家人向他们推荐的餐厅然后选择就餐地点。外出用餐之后,超出一半的中国大陆受访者(56%)表示他们会在网上对餐厅做出评价,并贴出用餐照片。尽管中国消费者没有给小费的习惯,调查显示,依然有28%的受访者会在餐后留下一些小费。

看电影仍为最受中国大陆人群欢迎的休闲活动
    中国大陆受访者表示,看电影仍然是他们最喜欢的休闲娱乐活动(78%),其次分别为KTV唱歌(58%)和游乐场游玩(58%),比例均比2011年的调查结果有所提高。
    在未来六个月里,大部分中国大陆受访者(73%)表示会计划去电影院,60%的受访者表示会去游乐场,52%和51%的消费者则计划去KTV和去看现场表演。

最受中国人群喜欢的十大娱乐活动



    中国大陆受访者在业余爱好和休闲活动上的花费占月收入的比例为17%,其次是中国香港和中国台湾的调查对象,分别占月收入的15%和10%。
    此次万事达卡针对餐饮与娱乐方面的购买倾向指数,是2012年4月初到2012年6月期间,由新加坡益普索市场资讯有限公司(Ipsos)对来自中国大陆(845名)、中国台湾(421名)、中国香港(409名)及其它亚太、中东和非洲区的25个国家和地区、年龄介于18至64岁之间的共计11376位受访者所做的调查。调查的形式主要是通过面访、电话访问、网络访问以及问卷。该指数及报告并不代表万事达卡的财务表现。







万事达卡及其有关亚太、中东及非洲地区调查系列


    万事达卡国际组织有关亚太、中东及非洲地区指数系列包括长期运作的万事达卡消费者信心指数以及万事达卡女性进步指数、网上购物指数、理财知识水平指数以及世界旅行目的地指数。除这些指数之外,万事达卡调查项目还包括各种消费者调查,包括道德消费调查以及一系列有关消费者购买倾向指数的调查(涵盖旅行、餐饮和娱乐、理财、奢侈品和一般性购物)。
    除了指数研究报告以外,万事达卡国际组织还会定期发布市场分析报告,对亚太地区商业动态、金融政策和监管活动进行研究和分析。自2004年以来,万事达卡国际组织已发布超过80份相关报告。 万事达卡还发行了一系列有关亚洲消费者洞察方面的书籍,共四册,由万事达卡全球首席经济顾问王月魂(Dr. Yuwa Hedrick- Wong)撰写,由John Wiley & Sons出版。


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